Joomla TemplatesWeb HostingFree Money
Menu Utama
Pengunjung
We have 184 guests online
JMC di facebook
Berehat sebentar..

Gadget dari Jepun

Banner

Nasi

Nasi Minyak Hujan Panas

Masakan - Nasi

Assalammualaikum WBT dan selamat petan semua, hari tu ros buat nasi minyak hujan panas, alhamdulillah menjadi, rasa macam kt kenduri kendara je, nasi minyak hujan panas ni cantik berseri sebab byk warna, cara nak warnakan nasi, tunggu sampai nasi masak dulu ye, dan boleh ikut resepi di bawah, ros makan dengan ayam masak merah dan acar nenas, Ros guna beras Thai biasa je ni, tak guna beras jasmine pun, tapi klu kawan-kawan ade stok beras jasmine atau beras basmathi boleh guna ya, lagi elok berderai dan sedap, ade masa nanti boleh cuba, Sedap dimakan sebagai menu tengahari.

Nasi Minyak Hujan Panas
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya
3 cawan beras biasa ( kalau guna beras basmathi atau beras Jasmine lagi sedap)
1 batang kulit kayu manis
2 inci halia ( dihiris nipis)
1/2 biji bawang besar ( dicincang halus)
2 ulas bawang putih ( dihiris nipis)
3 sudu besar butter@marjerin
2 kuntum bunga lawang
sedikit pewarna kuning, merah dan hijau
susu segar secukupnya @ susu cair
sedikit kismis dan garam

Cara-caranya

1. Basuh beras seperti biasa dan toskan. Kemudian di dalam kuali masukkan butter dan tumis kayu manis dan bunga lawang . Setelah naik bau masukkan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia, tumis senbentar hingga semuanye layu.

2. Kemudian masukkan beras yang ditos tadi dan gaul sebati.

3. Masukkan beras yang siap ditumis tadi di dalam periuk nasi elektrik dan masukkan susu segar serta kismis, kuantiti susu segar bergantung pada paras air di dalam periuk nasi masing-masing ya, sesuaikan rasa, masukkkan sedikit garam. On periuk nasi dan tunggu sampai masak.

4. Setelah nasi masak, ambil 3 batang lidi atau chopstick, masukkan 1 lidi di dalam pewarna merah, hijau dan kuning, kemudian cucukkan di dalam nasi, letak kan dua tiga tempat setiap warna, kemudian gaul rata nasi, anda akan dapatkan warna warni yang cantik, jadilah nasi hujan panas.

sedap dimakan panas-panas dan sedia untuk dihidangkan ape jua lauk pauk kegemaran anda. Selamat Mencuba.

- untuk menaikkan seri lagi nasi minyak hujan panas ini, boleh juga ditabur dengan sedikit hirisan daun celery@daun sup ataupun bawang goreng, sedap dimakan panas-panas dan mudah untuk di sediakan.

ros makan denga acar nenas...

dan ayam masak merah

Menu lengkap ala kenduri kendara kami

Nota: Kalau nak guna susu cari lagi sedap tau, dan boleh juga simpulkan satu helai daun pandan bagi menaikkan lagi aroma nasi minyak ini.

 

Nasi Beriani Mentega Daun Kari

Masakan - Nasi

Assalammualaikum WBT dan selamat pagi semua, hari ni ros nak kongsikan nasi beriani yang ros buat hari sabtu lepas, seperti biasa ros kalau buat nasi beriani ros tak masukkan ayam atau daging dalam nasi tu, ros sukekan nasi beriani plain atau kosong, dan ros akan buat lauk pauk sampingan bagi menlengkapkan menu nasi beriani ni, hari ni ros akan kongsikan dulu resepi nasi beriani, ros masukkan sedikit mentega dan daun kari dalam nasi beriani ni, aroma butter dan daun kari tu, menaikkan seri dan menerbitkan rasanye yang tersendiri, resepi boleh rujuk di bawah ni ye, Selamat Mencuba.

Nasi Beriani Mentega Daun Kari
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya

3 cawan beras wangi jasmine Thai ( lagi sedap guna beras basmathi)
1 1/2 cawan susu segar+ 1 cawan air ( guna susu cair ideal tu lagi sedap)
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
sedikit bawang besar ( di cincang halus)
1 ulas bawang putih ( dicincang halus)
sedikit daun kari
3 sudu besar rempah beriani adabi
2 sudu besar butter

- sedikit minyak untuk menumis

( nak sedap lagi buleh masukkan kacang gajus dalam nasi beriani ni)

Cara-caranya

1. Basuh beras Jasmine dan toskan, kemudian masukkan sedikit minyak masak dan panaskan,  tumis kulit kayu manis dan bunga lawang, apabila naik bau masukkan, bawang besar, bawang putih dan rempah beriani tadi, kacau sebati.

2. Selepas itu masukkan beras dan kacau lagi, kemudian masukkan dua sudu besar mentega dan kacau sebati, biarkan seketika, akhir sekali curahkan ke dalam periuk nasi dan masukkan susu segar, air dan daun kari, sesuaikan rasa, masukkan sedikit garam. Tekan On dan masak nasik seperti biasa. Perlu di ingat sukatan air tu bergantung pada periuk nasi masing-masing ya, pandai-pandai lah adjust. : )

3. Bila dah masak, baru masukkan kacang gajus, sedia untuk dihidangkan bersama lauk pauk yang lain. Selamat Mencuba. ( kalau letak daun puding lagi sedap ni).

Nota: Kalau nak letak sedikit pewarna kuning pun boleh, kismis ke, daun pudina ke ikutlah selera masing-masing ya, ros masak mengikut bahan yang sedia ade je kat dapur tu.: )

 

Butter rice

Masakan - Nasi

Assalammualaikum WBT dan selamat pagi semua, eh pagi lagi ke, sini dah tengahari dah, hihihi, ingat tak hari tu ros ade share gambar butter rice yang ros masak tu, hari ni ros kongsikan resepinye ye, cara masak butter rice ni macam kita masak nasi ayam atau nasi minyak tu, cumanye guna butter byk sikit dan takde penggunaan air stok ayam, guna susu segar, kalau takde susu segar boleh ganti dengan susu cair ye, resepi boleh rujuk di bawah ni, Selamat Mencuba. : )

Butter Rice ( Nasi Mentega)
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya
3 cawan beras biasa
1 batang kulit kayu manis
2 inci halia ( dihiris nipis)
1/2 biji bawang besar ( dicincang halus)
2 ulas bawang putih ( dihiris nipis)
4 sudu besar butter
2 kuntum bunga lawang
sedikit pewarna kuning
susu segar secukupnya @ susu cair
sedikit garam
garam dan sedikit minyak untuk menumis

Cara-caranya

1. Basuh beras seperti biasa dan toskan. Kemudian di dalam kuali masukkan butter dan tumis kayu manis dan bunga lawang . Setelah naik bau masukkan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia, tumis senbentar hingga semuanye layu.

2. Kemudian masukkan beras yang ditos tadi dan gaul sebati, biarkan sebentar. akhir sekali masukkan sedikit pewarna kuning dan gaul sebati, pastikan warna sekata bersama beras.

3. Masukkan beras yang siap ditumis tadi di dalam periuk nasi elektrik dan masukkan susu segar, kuantiti susu segar bergantung pada paras air di dalam periuk nasi masing-masing ya, sesuaikan rasa, masukkkan sedikit garam. On periuk nasi dan tunggu sampai masak, sedap dimakan panas-panas dan sedia untuk dihidangkan ape jua lauk pauk kegemaran anda. Selamat Mencuba.

- untuk menaikkan seri lagi butter rice ni, boleh juga ditabur dengan sedikit hirisan daun celery ataupun bawang goreng, sedap dimakan panas-panas dan mudah untuk di sediakan.

warna kuning yang berseri dan harum dengan aroma mentega

Nota: Kalau nak guna beras basmathi atau beras jepun pun boleh, sukatan air tu ikut je paras dalam periuk nasi masing-masing ya.

 

Nasi Goreng USA

Masakan - Nasi

Assalammualaikum wbt dan selamat tengahari semua, semalam lunch ros masak nasi goreng je, kebetulan ade daging masak merah baki lauk malam tadi,tu yang jadi nasi goreng USA tu, dulu masa kt Mesia, selalu order menu ni kalau makan kt gerai, teringat pulak kenangan zaman student dulu.....ape pun nasi goreng tu ros ros hanya letak telur sahaja, sebab kita nak makan ngan daging kan, so rasanya agak light, kalau ade masa nanti boleh buat menu ni ye, resepi boleh rujuk di bawah, Selamat Mencuba.

Nasi Goreng USA
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya
3 cawan nasi
1 biji telur
3 sudu besar cili kisar
1/4 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2 cawan mix vegetable
2 sudu besar sos chili
1 sudu besar tomato ketchup@sos tomato
sedikit hirisan kobis
sedikit fish cake@fish ball
sedikit lada sulah
garam dan sedikit minyak untuk menumsi

Caranya.
1. Cincang bawang besar dan bawang putih, ketepikan, hiris kecil fish cake.


2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dicincang bersama cili kisar  sehingga naik bau,  kemudian masukkan fish cake, telur, hirisan kobis dan mix vegetable, kacau sebati, setelah sayur agak layu, baru masukkan sos cili dan sos tomato, kacau lagi.

3. Akhir sekali masukka nasi, sesuaikan rasa, masukkan garam dan sedikit lada sulah, kacau sebati dan pastikan semua bahan-bahan mesra bersama nasi, setelah masak, angkat dan ketepikan, buat pula daging masak merah seperti resepi di bawah.

Daging Masak Merah : This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Bahan-bahanya

400 gram daging boneless
8-10 tangkai lada kering
1 batang kulit kayu manis
1/2 biji bawang besar  ( bahagi dua bahagian) satu bahagian di kisar , baki dihiris kasar.
1 biji bawang putih
2 sudu besar sos cili
2 inci  halia
1 2 sudu besar sos cili
2 inci  halia
1 sudu kecil gulasudu kecil gula

( beberapa titik pewarna merah)- guna sirap ros je., tak nak letak pun takpe.

- Nak tambah wangi lagi, boleh masukkan sebatang serai yang dibelah dua.

Cara-caranya

1. Potong daging nipis-nipis, jangan terlalu kecil, daging akan kecut apabila di rebus.

2.kemudian rebus daging bersama halia, bila air daging agak kering baru masukkan pewarna merah, rebus daging hingga empuk. ( jangan risau daging tidak akan berbau sirap apabila di masak  nanti). Pewarna merah bagi menaikkan seri warna daging ini nanti.


3. Kisar cili kering bersama bawang putih dan 1/4 biji bawang besar saiz sederhana, kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis kulit kayu manis serta bahan kisar tadi hingga garing,  masukkan sos cili, garam dan gula, masukkan sedikit air jika ingin berkuah, Selepas itu masukkan daging yang siap direbus tadi, akhir sekali masukkan hirisan bawang besar, kacau sebentar dan apabila bawang agak layu, tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Cara Penyediaan Nasi Goreng USA: masukkan nasi goreng dalam mangkuk kecil dan padatkan, kemudian telangkupkan nasi tadi di atas pinggan, dan letakkan sebiji telur goreng separuh masak di atasnya, susun hirisan timun dan letakkan satu senduk daging masak merah ditepinya, Siap Untuk dihidangkan panas-panas, Selamat Mencuba.

nasi goreng USA siap untuk dihidangkan

Jemput Makan ya..: )

Nota: Jika mahu pedas boleh juga masukkan beberapa biji cili padi dalam nasi goreng itu.

 

Homemade Nasi Impit

Masakan - Nasi

Assalammualaikum wbt dan selamat pagi semua, maaf ya ros hari ni baru nak kongsi cara ros buat nasi impit, sibuk sangat lah dua tiga menjak ni, nak update blog ade je kejenye, oklah di bawah ni ade resepi dan cara-cara ros buat nasi impit, dan alhamdulillah tak pernah mengecewakan, nasi impit nye padat dan wangi dengan aroma daun pandan, sesape yang takde stok ketupat segera tu buleh cuba resepi ni ye, tanpa bahan pegawet suci dan bersih.

Nasi Impit
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-Bahannya
2 cawan beras biasa
5 cawan air
1 helai daun pandan di simpul

- selalunya ros buat 1 cawan beras sukatan airnya 2 1/2 cawan air.(  Nisbah 1: 2 1/2 )

pemberat bagi mengimpit nasi
contohnya 2 litre air mineral atau bekas yang berisi air

Cara-caranya

1. Beras di cuci bersih, masukkan beras, air dan simpulan daun pandan di dalam periuk nasi elektrik dan masak seperti biasa.

2. Setelah nasi masak, bahagi nasi pada dua bahagian dan, padatkan satu bahagian ke dalam bekas, kemudian padatkan baki nasi tadi di atas nya, maknanya kita lenyek atau tekan nasi tadi dua kali lah, jangan masukkan semua nasi sekali gus, nanti nasi tak sekata padatnya.

3. Padatkan nasi menggunakan senduk nasi yang leper tu, basahkan sedikit dengan air supaya tak melekat. Setelah selesai, alas permukaan nasi tadi dengan plastik bersih atau wrappers dan impitkan nye dengan sesuatu yang berat, contohnya air mineral 2litre tu ataupun ape jua bende yang beratlah, biarkan nasi beberapa jam, kemudian bolehlan di potong dan dihidangkan dengan kuah kacang, rendang atau kuah lodeh. Selamat Mencuba.

nasi impit yang wangi dengan aroma daun pandan

elok padat je bila dipotong

- Kalau kt rumah tu ade daun pisang boleh dijadikan alas pada dasar bekas atau lapik atasnya, nanti lagi wangi nasi impit tu.

 
More Articles...
Search
Ruang Iklan
Jom Jamu Mata
Banner
Akses sejak 1/1/2010
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini885
mod_vvisit_counterSemalam6627
mod_vvisit_counterMinggu ini885
mod_vvisit_counterMinggu lepas46323
mod_vvisit_counterBulan ini117297
mod_vvisit_counterBulan lepas180139
mod_vvisit_counterJumlah7358225
Tetamu JM dari..
Jamu mata seketika..