Pak Choy Masak Sos Tiram

Bahan-bahannya

2 pokok sayur Pak Choy
1 biji bawang putih
sedikit halia dicincang halus
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
garam
1 sudu besar katakuriko (tepung kentang ) ataupun tepung jagung
( bancuh dengan sedikit air)

Caranya
1. Potong dua sayur pak choy dan celur sebentar dalam air panas,
( air panas tu masukkan sedikit garam dan dua tiga titik minyak). angkat dan toskan, susun dalam piring. ( jgn celur terlalu lama).

2. didalam kuali, tumis bawang putih, halia, hingga naik bau, masukkan daging ayam cincang dan biarkan daging ayam betul-betul masak, baru masukkan sos tiram dan 1/2 cawan air, biar semua dah sebati, sesuaikan rasa, masukkan garam dan minyak bijan.
3.akhir sekali, masukkan bancuhan tepung katakuriko ( atau tepung jagung) bagi memekatkan kuah, curah atas sayur pak choy tadi. Hidangkan panas-panas, selamat mencuba.