Nasi Goreng Beriani
Nasi Goreng Beriani

Nasi Goreng Beriani

Bahan-bahanya

2 cawan nasi putih

1 biji bawang putih

2 biji bawang merah ( boleh ganti dengan hirisan bawang besar)

1 sudu besar rempah beriyani ( ros guna rempah beriya faiza)

2 sudu besar minyak ( boleh diganti dengan minyak sapi) – untuk menumis

1 biji telur

3 sudu besar mix vegetable

sedikit bunga kobis

sedikit hirisan kobis

sedikit daging

sedikit isi ayam

garam

lada sulah

( kuantiti, daging, ayam dan sayur tu agak-agak je ye)- kalau nak masukkan daging sahaja pun boleh, dan masukkan sahaja ape jua sayur kegemaran anda.

Cara-caranya

1. Cincang halus bawang putih, bawang merah, kemudian daging dan isi ayam di potong kecil-kecil.

2. Kobis dan bunga kobis dihiris nipis, telur dikocak dengan garpu. Selepas itu, panaskan 2 sudu besar minyak dan tumis bawang putih dah bawang merah hingga naik bau, kemudian masukkan daging ayam dan daging, biarkan ia masak sebentar baru masukkan rempah beriyani, mix vegetable dan bunga kobis, kacau sebati.

3. ketepikan bahan sedikit dan masukkan telur tadi, ( di dalam kuali yang same), biarkan telur masak dan hancurkan. kacau sebati dan masukkan nasi dan hirisan kobis, sesuaikan rasa, masukkan garam dan lada sulah. Kacau lagi. Angkat dah hidangkan panas-panas. Amat sesuai dihidangkan bersama papedem dan telur goreng dan sayuran yang lain. Selamat Mencuba.

Nota: JIka mahu tumis bersama kulit kayu manis dan bunga lawang pun boleh jugak, nasi goreng akan bertambah wangi, dan bagi menaikkan seri lagi, boleh masukkan hirisan capcicum merah dan hijau, dan tabur gajus serta bawang goreng di atas nasi goreng beriyani tadi.

Nasi Goreng Beriani
Nasi Goreng Beriani
Nasi Goreng Beriani
Nasi Goreng Beriani