Joomla TemplatesWeb HostingFree Money
Menu Utama
Pengunjung
We have 213 guests online
JMC di facebook
Berehat sebentar..

Gadget dari Jepun

Banner

Jemput-Jemput Nasi Berkentang

Masakan - Kuih Muih

Bahan-bahanya
1 cawan nasi putih
1 biji kentang
2 cawan tepung gandum
sedikit air
garam

Cara-caranye
1. Nasi diblender dengan air, pastikan paras air dan nasi tenggelam, blender hancur, kemudian kentang di potong dadu kecil.

2. Curah dalam bekas adunan,dan campurkan tepung dan kentang, masukkan sedikit garam, gaul sebati, jika terlalu pekat, masukkan sedikit air, jika adunan dah boleh dijemput, air tidak diperlukan, kira nye masa ni agak-agak je kecairan batter ni, macam adunan kita buat jemput-jemput pisang.

3. Akhir sekali sudukan adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas dan angkat bila dah perang, Sedap dimakan panas-panas bersama sos cili.

 

Biskut Coklat Chip Macadamia

Masakan - Biskut/Pastri

Bahan-bahanya

90 gram butter/ marjerin

80 gram gula

180 gram tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

1 sudu besar serbuk koko

3 sudu besar kacang macadamia yang telah dicincang kasar

1 paket coklat cip (25gram)

1 biji telur

( gambar di atas ialah kacang macadamia seakan-akan hazelnut)

Cara-caranya

1. Ayak tepung, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat,  next pukul butter dan gula hingga betul-betul kembang (putih), kemudian masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung yang diayak tadi, kacang macadamia dan coklat cip. kacau rata.

2. Akhir sekali, bulat-bulatkan atas dulang pembakar, dan bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sejukkan atas redai dan simpan di dalam bekas kedap udara. Sesuai untuk si manja anda. Selamat mencuba.

Nota: jika tiada macadamia, boleh juga diganti dengan chesnut, kacang tanah ataupun badam. : )

 

Nasi Ayam Hainan

Masakan - Nasi

Bahan-bahanya
Bahan A
1 ekor ayam ( ros guna yang se ekor 1kg tu)
3 biji bawang putih dicincang halus atau diblender
1/2 buku halia saiz sederhana ( dipotong nipis)
1 kiub pati ayam maggi
sedikit garam

Bahan B ( untuk sambal lada)
1 biji capcicum merah ( leh guna lada merah)
2 biji bawang putih
1/2 biji bawang besar
3/4 buku halia saiz sederhana ( agak2 je)
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar gula
2 sudu besar sos cili maggi atau sos cili thai
1 sudu besar cuka makan


Bahan C
4 cawan beras biasa atau beras jasmine ( kuantiti beras ikut isi rumah)
2 sudu besar minyak
2 biji bawang putih
2 inci halia ( dihiris nipis)
1 sudu besar minyak bijan
( kalau nak letak daun pandan pun buleh kasi tambah wangi)

Bahan D ( sup Ayam)
1/2 bahagian air rebusan ayam tadi
1/2 bahagian bahan tumis nasi ayam
daun sup

hidangan sampingan
salad
timun
tomato


Caranya ( untuk ayam)
1. Mula-mula letak se-ekor ayam dlm periuk dan masukkan air, biar ayam tenggelam, masukkan juga bawang putih dan halia, kemudian masukkan garam dan kiub pati ayam, rebus ayam hinnga masak lebih kurang 1/2 jam. angkat ayam dan ketepikan.
Air rebusan ayam tu bahagi dua, akan digunakan untuk sup dan nasi ayam nanti.
bila nak makan nnt baru potong dan letakkan sedikit kicap cair ( ros guna soyu), renjis minyak bijan dan hias dgn hirisan daun sup.

2. Buat sambal lada- blender semua bahan B dan masak hingga agak pekat.

3.  Untuk sup dan nasi pula, Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bagi Bahan C iaitu bawang putih, dah halia, setelah agak garing separuh bahan tumis tu di curah dalam
dalam periuk nasi ayam, separuh lagi akan digunakan untuk sup ayam nanti,  masukkan separuh air rebusan ayam tadi, masak nasi seperti biasa dan masukkan juga sedikit minyak bijan.

4. Di dalam periuk lain masak sup ayam hingga mendidih dan masukkan separuh bahagian bahan tumis nasi ayam tadi, akhir sekali masukkan pula daun sup, tutup api, ok dah siap, hidang bersama daun salad, hirisan timun dan hirisan tomato sebagai pelengkap menu nasi ayam hainan ni. Walaupun step nye nampak banyak, tapi bila dah buat senang je, tak guna banyak masa pun. Selamat Mencuba.

Nota: satu menu yang sihat dan senang di sediakan, ayam pun tidak perlu digoreng. sesuai untuk sesiapa yang berdiet,  : )

 
Search
Ruang Iklan
Jom Jamu Mata
Banner
Akses sejak 1/1/2010
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini420
mod_vvisit_counterSemalam7272
mod_vvisit_counterMinggu ini35888
mod_vvisit_counterMinggu lepas47598
mod_vvisit_counterBulan ini135698
mod_vvisit_counterBulan lepas272300
mod_vvisit_counterJumlah8321201
Tetamu JM dari..
Jamu mata seketika..