Joomla TemplatesWeb HostingFree Money
Menu Utama
Pengunjung
We have 294 guests online
JMC di facebook
Berehat sebentar..

Gadget dari Jepun

Banner

Banana Cream Cheese Muffins

Masakan - Kek

Assalammualaikum WBT dan selamat tengahari semua, alhamdulilah diberi masa untuk ros berkongsi resepi muffin pisang krim cheese ni, ros suke rasanya muffins ni, rasa nye manis, lemak2 gitu, ros tak hias sgt, cukup dengan taburan gula ising, dan dalam muffins ni ros letak coklat chip dan coklat urai warna warni, bila ros masukkan krim keju tu, membuatkan muffins ni lagi lembut dan rasa pun tambah sedap, tekstur gebu dan tidak kering, resepi boleh rujuk kat bawah ni ye, Selamat Mencuba.

Banana Cream Cheese Muffins
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahan

200gram tepung gandum
50gram cream cheese
2 biji telur
90gram gula
1 penutup (2 sudu kecil)  esen vanila
100ml susu segar@bancuhan susu tepung
80gram pisang lecek
secubit garam
75gram butter@marjerin
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda ( ni klu tak mau letak pun takpe)
1 sudu besar madu

( sedikit coklat cip atau coklat urai)

( kalau nak letak sedikit tepung jagung pun boleh, dalam 2 sudu kecil lah)

Cara-caranya
1. Ayak tepung gandum, baking powder dan baking soda, ketepikan. ( kalau ayak dua kali, lagi bagus).

2. Dengan Menggunakan hand mixer,  pukul mentega dan gula hingga kembang, kemudian masukkan, cream cheese, pukul lagi selepas itu masukkan telur satu persatu, pukul hingga semua sebati.

3. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit diselang seli dengan susu segar.

4. Masukkan pula madu, secubit garam, pisang lecek dan esen vanila, kacau sebati.

5. Panaskan oven suhu 170 darjah, sudukan adunan ke dalam acuan muffin, paras adunan pastikan 3/4 acuan muffin, supaya muffin elok naik nye nanti. Kemudian taburkan coklat chip atau coklat urai di atasnya.

6. Bakar selama 25 ke 30 minit ataupun sehingga permukaan muffin agak perang, cucuk muffin dengan lidi, bagi memastikan muffin benar-benar masak.

7. Sejukkan atas redai besi, dan sedia untuk dihiaskan dengan ape jua cream kegemaran anda. Selamat Mencuba. ( ros cuma taburkan permukaan muffin dengan sugar powder sahaja).

muffins pisang krim keju yang telah dibedakkan dgn serbuk gula

moist, gebu dan tidak kering teksturnya

Nota: Jika ingin letakkan serbuk koko dalam adunan ni pun boleh, dan tambahkan dalam 2 sudu besar serbuk koko serta tambahkan juga kuantiti susu segar 20ml, Selamat Membakar Muffins ya kawan-kawan.

 

Pizza adunan tepung atta

Masakan - Roti

Assalammualaikum WBT dan selamat tghari semua, Alhamdulillah hari ni berkesempatan nak taip resepi pizza gunakan tepung atta tu, tapi ros tak guna sepenuhnye tepung atta dlm adunan ni, ros letak sikit je, dan ros bykkan tepung roti, takut nanti ter over berat pulak, bila letak 150gram tu, sedang elok je tekstur pizza ni, sedap, lembut dah cepat kenyang bila makan, khasiat dari tepung atta atau wholemeal ni pun bagus untuk kesihatan kan, ros buat dua versi pizza, satu versi biasa dan satu lagi mini pizza, topping tu buleh ikut kesusuaian selera masing-masing ya, Selamat Mencuba. : )

Adunan Doh Pizza campuran tepung atta
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya ( untuk doh pizza)
350gram tepung roti@tepung high protien atau boleh diganti dengan tepung superfine
150gram tepung atta
35 gram susu tepung@skim milk
3 sudu besar gula
1 biji telur
40gram besar butter@marjerin
180ml susu suam@air suam
6gram yis
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil baking powder

( nak masukkan sedikit olive oil atau dry oregano pun boleh dalam doh ni)

-beberapa sosej ayam yang telah direbus, mix vegetable, sos tomato atau sos cili dan mayonis.

Cara-caranya ( Doh Pizza)

1. Buat doh pizza, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh di dalam bekas adunan  dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Setelah menjadi doh ambil plastic bersih dah letakkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 8 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap atau kain bersih dan biar doh naik dua kali ganda. masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit hingga ke satu jam.

4. Selepas itu,  tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin, kemudian bahagi doh pada beberapa bahagian,  leperkan di atas dulang pembakar yang di alas dengan kertas minyak, dan leperkan seperti bentuk pizza, biarkan pizza naik dua kali ganda, masa yang diperlukan lebih kurang 30 minit, selepas itu topping setiap satu pizza dengan hirisan sosej, mix vegetable, mayonis dan keju. paip kan sos cili atau tomato ketchup diatasnya.

5. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20-22 minit atau sehingga permukaan pizza perang.

6. Sedap di makan panas-panas, jika mahu di simpan,  sejukkan atas redai, dan simpan di atas bekas bertutup bagi mengekalkan kelembutan nya. Selamat Mencuba.

mini pizza dengan sos cili dan mayonis serta mix vegetable

ros suke yang mini pizza ni

ni pizza saiz biasa untuk anak-anak

letak cheese byk2 baru sedap ..: )

Nota: base pizza ni kalau nak buat nipis pun boleh, nak buat tebal mcm ros tu pun boleh, ros suke yang tebal sebab suke tekstur yang macam roti tu, cepat kenyang : )

 

Ikan Merah Kukus (steam) mangga muda

Masakan - Ikan

Assalammualaikum WBT dan selamat pagi semua, hari ni barulah ade kesempatan nak taip resepi ikan merah kukus tu, kali ni ros guna hirisan mangga muda bagi memeriahkan lagi rasa ikan merah ni, ros ni suke je yang masam-masam, bila dah letak mangga muda ros tak letak cuka, takut nnt over masam pulak, resepi kalau nak rujuk ade di bawah ni ye, Selamat Mengukus Ikan Merah : )

Ikan Merah Kukus Mangga Muda ( Ikan Merah Stim)
sumber resepi : rosmarlina @ jintanmanis.com

1 ekor ikan merah ( saiz sederhana)
1 kuntum bunga kantan
4 inci halia ( guna halia muda lagi sedap)
3 helai daun limau purut
4 biji cili padi
1/2 biji lemon@limau kasturi yang diperah jusnya
sedikit hirisan mangga muda
sedikit garam
1 batang serai
1/2 ikat daun ketumbar ( ni taknak letak pun takpe)
1 batang lobak merah
sedikit serbuk lada hitam

Cara-caranya

1. Ikan merah dibersihkan, kemudian diperap dengan separuh kuantiti air perahan lemon@limau dan garam, ketepikan.

2. Bunga Kantan, halia, daun limau purut, cili padi, serai dan mangga muda, dihiris halus dan nipis, kemudian satukan dengan separuh lagi air perahan lemon dan masukkan lada hitam dan sedikit garam, gaul dengan ikan merah tadi, pastikan dalam perut ikan merah itu juga diletakkan bahan-bahan tadi. balut ikan dengan alumunium foil dan letakkan di atas piring bujur yang muat dalam kukusan.

3. Sediakan pengukus, setelah air kukusan mendidih, masukan ikan bersama alas piring bujur tadi dan kukus ikan selama 30 ke 35 minit, setelah ikan betul-betul masak, angkat dan  sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba. Sedap dimakan bersama sos steamboat dan dimakan panas-panas, Selamat Mencuba.

Resepi Sos Steamboat Gula Nisan Terengganu ade DI SINI

ikan merah yang belum dikukus

berseri je lagi warna nye : )

ok siap kukus dah

siap untuk dicedok isinye

Nota: Jika ingin menaikkan lagi seri ikan merah kukus ini, boleh juga masukkan hirisan lobak merah, dan apabila ingin dihidangkan tabur sedikit dengan hirisan daun ketumbar.

 
Search
Ruang Iklan
Jom Jamu Mata
Banner
Akses sejak 1/1/2010
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini261
mod_vvisit_counterSemalam6765
mod_vvisit_counterMinggu ini7026
mod_vvisit_counterMinggu lepas46323
mod_vvisit_counterBulan ini123438
mod_vvisit_counterBulan lepas180139
mod_vvisit_counterJumlah7364366
Tetamu JM dari..
Jamu mata seketika..