Joomla TemplatesWeb HostingFree Money
Menu Utama
Pengunjung
We have 985 guests online
JMC di facebook
Berehat sebentar..

Gadget dari Jepun

Banner

Kek Pisang Yogurt

Masakan - Kek

Assalammuaikum WBT dan selamat malam semua, anak-anak dah beradu, baru lah boleh ON komputer kat ruang tamu ni, kalau tak memang tak berpeluang lah nak pegang keyboard, petang tadi ros buat kek pisang yogurt ni, sebenarnya kek pisang ni tak cukup isi pisang nye tu, sebabnya kt dapur tu tadi, ade 2 biji pisang yang dah ranum, tawakal juga lah buat kek pisang, kemudian ros tambahkan 2 sudu besar plain yogurt dlm adunan ni, Alhamdulillah hasilnye cukup gebu dan sedap, tapikan klu letak byk lagi  pisang lagi sedap ni, resepi boleh rujuk di bawah ni ya, Selamat Mencuba. : )

Kek Pisang Yogurt
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan2 nya
180gram tepung gandum
70gram gula
1/2 cawan isi pisang ( hasil dari 2 biji pisang saiz sederhana) nak letak lebih isi pisang ni pun boleh : )
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan marjerin yang telah dicairkan
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar plain yogurt @ natural yogurt
1 biji telur

Cara-caranya

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder ketepikan, kemudian pecahkan sebiji telur di dalam bekas kecil dan pukul sedikit menggunakan garpu, ketepikan.

2. Di dalam bekas adunan, masukkan tepung gandum, gula,  pisang lecek dan susu segar, kacau sebati, selepas itu masukkan marjerin yang telah dicairkan, kacau lagi.  Masa kacau ni boleh gunakan hand whisker ataupun senduk kayu sahaja, tak perlu guna mixer.

3. Akhir sekali masukkan yogurt  serta telur yang telah dipukul tadi dan kacau sebati, tuangkan adunan dalam acuan petak, perap adunan selama 30 minit hingga 40 minit baru dibakar ya kemudian bakar pada suhu 170c selama 40minit ataupun sehingga permukaan kek pisang yogurt perang.

4. Angkat dan sejukkan atas redai, ayakkan di atasnye dengan sugar powder sebagai hiasan.

- Nota, proses pemerapan adunan selama 30minit ke 40 minit adalah amat penting bagi mendapatkan kek pisang yang gebu, anda akan lihat adunan akak naik sedikit selepas proses pemerapan itu.

kek pisang yogurt yang baru siap dibakar

lembut dan gebus teksturnya

Jika nak tukar marjerin pada butter yang telah dicairkan ataupun minyak jagung pun boleh, ataupun tepung gandum tu ditukar pada tepung naik sendiri, bergantung pada bahan-bahan puan-puan semua ya : )

 

Happy 4th Anniversary JintanManis.Com and Homemade Sos Keju Cheddar

Masakan - Snek/Makanan Ringan

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua , Alhamdulillah hari ni 1 Jan 2014, makna nye sudah 4 tahun blog bukan sekadar masakan ros bersiaran, sedar tak sedar kan, walaupun blog ini kadang2 bersawang juga, ikutkan sebenarnya ros mula  menjadi blogger masakan pada tahun 2007, tapi masa tu guna multiply, bila tahun 2010 baru lah guna domain sendiri, iaitu www.jintanmanis.com, terima kasih buat semua yang sentiasa memberi sokongan pada blog ni ya, berbalik pada resepi sos keju cheddar ni, ros telah pun kongsikan resepinye di fanpage Bukan Sekadar Masakan di FB dan hari ini ros kongsikan di blog pula, takde wedges , kentang goreng biasa pun boleh guna, sedapp.....resepi boleh rujuk di bawah ni ye.

Resepi homemade sos keju cheddar
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan2 nya
4 keping cheddar cheese ( yg keju slice warna oren tu)
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar marjerin atau butter
1/2 cawan susu segar
Sedikit lada sulah
Sedikit garam

Caranye
1. Masukkan butter dalam frypan, setelah cair masukkan tepung gandum.
2. Kacau sebati, kemudian masukkan susu segar, kacau lagi.
3. Akhir sekali masukkan keju cheddar, biarka keju cair dan kacau sebati.
4. Sesuaikan rasa masukkan garam dan lada sulah.
5. Setelah semuanye sebati dan sos menjadi pekat, angkat dan sedia utk dijalurkan atas potato wedges atau fries, selamat mencuba.

Masa jalurkan sos keju di atas fries, jalurkan juga sedikit mayonis : )

Nota: klu sos keju agak pekat boleh masukkan sedikit susu segar

sos keju cheddar sedang di masak dlm fry pan

siap dijalur atas kentang goreng

jalurkan juga sedikit mayonis atas kentang goreng makin up rasanya nanti

Nota tambahan : Jika ade sos mustard yang kuning tu boleh juga masukkan sedikit dalam sos keju ini, kacau sebati masa masak atas fry pan tu ya.

 

Homemade Sweetsour Pineapple Souce

Masakan - Sayur

Assalammualaikum WBT dan salam sejahtera buat semua, Alhamdulillah page admin jm.com dah ok, hihihi, tadi punyelah lambat nak loading, so tertangguh sikit ros nak publish resepi sos nenas ni, ros buat sos ni lepas maghrib tadi, kebetulan ade lebih nenas sikit, godek punye godek jadilah spicy sweetsour pineapple souce yang sedap dan menepati citarasa ros, nak buat pun tak susah sangat, cukup bahan sure jadi punye, resepi boleh rujuk di bawah ni ya, Selamat Mengacau Sos ya : )

Homemade Sweetsour Pineapple Souce
Sumber Resepi: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Bahan-bahan ( 1 balang kecil 300ml )

1 cawan nenas yang dipotong kecil dan nipis
6 tangkai cili kering ( nak lagi pedas boleh tambah bilangan cili kering ni)
3 sudu besar gula
4 ulas bawang putih
2 sudu besar cuka
2 sudu besar sos cili
sedikit garam
2 sudu besar tepung kanji kentang @ tepung jagung yang dicampur dengan 1/2 cawan air ( kacau sebati)

( nak tambah 1 sudu besar madu pun boleh)

1. Mula-mula cili kering digunting beberapa bahagian, basuh dan toskan airnya, kemudian rebus cili kering sehingga mendidih, tutup api dan toskan air yang berlebihan.

2. Masukkan cili kering yang siap direbus tadi didalam blender, masukkan juga, 4 biji bawang putih dan nenas, masukkan juga air, paras air pastikan nenas dan cili kering tenggelam.

3. Blender hancur semua bahan, kemudian curahkan di dalam periuk, masak hingga agak mendidih, baru  masukkan gula dan cuka makan, kacau sebati, selepas itu masukan pula sos cili, sesuaikan rasa, masukkan pula sedikit garam.

4.Perlahankan api dan biarkan beberapa minit, Akhir sekali masukkan bancuhan tepung kanji kentang (katakuriko dlm bahasa jepun) atau bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah, kacau selalu dan biarkan beberapa minit. Masak sehingga betul-betul pekat, kepekatan sos ini bergantung juga pada citarasa masing2 ya, jika suke pekat boleh tambahkan bancuhan tepung kanji kentang tu, klu mahu cair sedikit sila tambah air panas kan kacau sebati.

5. Sejukkan dan boleh disimpan didalam balang kaca kecil, boleh dimakan bersama ayam goreng atau ape jua menu kegemaran anda, Selamat Mencuba.

- sos ini juga boleh dicurah terus atas ikan goreng ataupun sebagai sos untuk tahu sumbat, sedap tau : )

rasa sos yang masam manis ni yang buat ianya istimewa : )

Nota: Jika mahu lebih pedas boleh tambahkan beberapa biji cili padi merah yang dicincang halus, level kepedasan bergantung pada selera masing-masing juga, dan nak lagi wangi boleh juga masukkan sedikit bijan goreng.

 
Search
Ruang Iklan
Jom Jamu Mata
Banner
Akses sejak 1/1/2010
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini373
mod_vvisit_counterSemalam8118
mod_vvisit_counterMinggu ini50214
mod_vvisit_counterMinggu lepas62224
mod_vvisit_counterBulan ini373
mod_vvisit_counterBulan lepas263393
mod_vvisit_counterJumlah8888939
Tetamu JM dari..
Jamu mata seketika..