Joomla TemplatesWeb HostingFree Money
Menu Utama
Pengunjung
We have 642 guests online
JMC di facebook
Berehat sebentar..

Gadget dari Jepun

Banner

Nuttella Filling Apple Bun

Masakan - Roti

Assalammualaikum WBT dan selamat sejahtera semua, Maaf ya ros lambat taip resepi bun epal inti nuttella ni, kongsi gambarnye dah lama, hihihi, sibuk sikit, ok kat bawah ni ros bagi resepi nye, tangkai untuk bun ni, ros guna coklat stick jenama toppo kt jepun, kalau kt malaysia boleh guna yang pocky ataupun ape jua stick yang kecil tu, asal nampak macam tangkai buah epal, kita kena kreatif bila nak membentuk roti ni, lgpun takyah susah2 bulat2 kan pastu cucuk je ngan stick, tp make sure biskut stick yang boleh makan ya hihi hi di bawah ini resepi nye, Selamat Meroti ya ; )

Nama roti epal, tapi tak letakkan sebarang buah apple Pun dalam resepi bun ni, cuma bentuk nya sahaja macam buah epal, harap maklum ya : )

Nuttella Filling Apple Bun
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya ( untuk doh roti)
300gram tepung roti
100gram tepung gandum
30 gram susu tepung@skim milk ( kalau tak letak susu tepung pun takpe)
2 sudu besar madu
1 biji telur ( tinggalkan sedikit utk gliss pada permukaan roti nanti)
220ml susu segar@bancuhan susu tepung@air suam
6gram yis
40gram gula
40gram marjerin
1sudu kecil baking powder

- sedikit sapuan roti nuttela krim

Bahan-bahanya eggwash untuk gliss pada permukaan bun nanti
baki telur+ 1 sudu besar susu segar atau air + beberapa titik madu

(beberapa batang toppo@pocky ( stick coklat ) sebagai tangkai buah apple )

Cara-caranya ( Doh Roti)

1. Buat doh roti, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan Doh  dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh di dalam bekas adunan  dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Setelah menjadi doh ambil plastic bersih dah letakkan doh di dalam plastik itu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 8 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap atau kain bersih dan biar doh naik dua kali ganda. masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit hingga ke satu jam.

4. Selepas itu,  tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin, bahagi doh pada beberapa bahagian kecil, lebih kurang 12 ketul, bulat-bulatkan, leperkan sedikit kemudian masukkan sedikit krim nuttella, tutup kemas dan letakkan dalam papercup ataupun acuan muffin silicon, ulang langkah tadi sehingga doh habis, selepas itu toppo ( stick coklat sebagai tangkai epal) cucukkan di tengah2 bun sepeti menjadi sebiji buah epal, perap dan biarkan sehingga naik dua kali ganda. Masa yang diperlukan lebih kurang 40 minit.

5. Setelah semua bun naik dua kali ganda, gliss permukaan bun dengan bancuhan telur, akhir sekali  bakar pada suhu 170 atau 180 darjah selama 16 ke 18 minit atau sehingga permukaan bun perang. Setelah bun di angkat, terus gliss permukaan buns dengan butter atau marjerin, supaya permukaan bun berkilat.

6. Sejukkan atas redai, dan simpan di dalam bekas bertutup. Selamat Meroti buat semua.

Jika selepas dibakar tangkai bun menjadi senget boleh betulkan dan tegakkan ya, biar cantik bentuknya macam buah epal : )

bun epal inti nuttella yang siap dibakar

elok je bulat cam buah epal : )

anak-anak pun excited bila nampak buns epal ni

inti nuttell dalam nye : )

Tips-tips berdasarkan pengalaman ros sendiri membuat roti, baca dan pratikkan ya, jika bahan dah cukup dan cara juga betul, tak mustahil anda akan dapat hasilkan roti yang lembut, halus dan gebu.

TIPS MEMBUAT ROTI sila KLIK DI SINI

 

Kek Pisang Yogurt

Masakan - Kek

Assalammuaikum WBT dan selamat malam semua, anak-anak dah beradu, baru lah boleh ON komputer kat ruang tamu ni, kalau tak memang tak berpeluang lah nak pegang keyboard, petang tadi ros buat kek pisang yogurt ni, sebenarnya kek pisang ni tak cukup isi pisang nye tu, sebabnya kt dapur tu tadi, ade 2 biji pisang yang dah ranum, tawakal juga lah buat kek pisang, kemudian ros tambahkan 2 sudu besar plain yogurt dlm adunan ni, Alhamdulillah hasilnye cukup gebu dan sedap, tapikan klu letak byk lagi  pisang lagi sedap ni, resepi boleh rujuk di bawah ni ya, Selamat Mencuba. : )

Kek Pisang Yogurt
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan2 nya
180gram tepung gandum
70gram gula
1/2 cawan isi pisang ( hasil dari 2 biji pisang saiz sederhana) nak letak lebih isi pisang ni pun boleh : )
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan marjerin yang telah dicairkan
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar plain yogurt @ natural yogurt
1 biji telur

Cara-caranya

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder ketepikan, kemudian pecahkan sebiji telur di dalam bekas kecil dan pukul sedikit menggunakan garpu, ketepikan.

2. Di dalam bekas adunan, masukkan tepung gandum, gula,  pisang lecek dan susu segar, kacau sebati, selepas itu masukkan marjerin yang telah dicairkan, kacau lagi.  Masa kacau ni boleh gunakan hand whisker ataupun senduk kayu sahaja, tak perlu guna mixer.

3. Akhir sekali masukkan yogurt  serta telur yang telah dipukul tadi dan kacau sebati, tuangkan adunan dalam acuan petak, perap adunan selama 30 minit hingga 40 minit baru dibakar ya kemudian bakar pada suhu 170c selama 40minit ataupun sehingga permukaan kek pisang yogurt perang.

4. Angkat dan sejukkan atas redai, ayakkan di atasnye dengan sugar powder sebagai hiasan.

- Nota, proses pemerapan adunan selama 30minit ke 40 minit adalah amat penting bagi mendapatkan kek pisang yang gebu, anda akan lihat adunan akak naik sedikit selepas proses pemerapan itu.

kek pisang yogurt yang baru siap dibakar

lembut dan gebus teksturnya

Jika nak tukar marjerin pada butter yang telah dicairkan ataupun minyak jagung pun boleh, ataupun tepung gandum tu ditukar pada tepung naik sendiri, bergantung pada bahan-bahan puan-puan semua ya : )

 

Happy 4th Anniversary JintanManis.Com and Homemade Sos Keju Cheddar

Masakan - Snek/Makanan Ringan

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua , Alhamdulillah hari ni 1 Jan 2014, makna nye sudah 4 tahun blog bukan sekadar masakan ros bersiaran, sedar tak sedar kan, walaupun blog ini kadang2 bersawang juga, ikutkan sebenarnya ros mula  menjadi blogger masakan pada tahun 2007, tapi masa tu guna multiply, bila tahun 2010 baru lah guna domain sendiri, iaitu www.jintanmanis.com, terima kasih buat semua yang sentiasa memberi sokongan pada blog ni ya, berbalik pada resepi sos keju cheddar ni, ros telah pun kongsikan resepinye di fanpage Bukan Sekadar Masakan di FB dan hari ini ros kongsikan di blog pula, takde wedges , kentang goreng biasa pun boleh guna, sedapp.....resepi boleh rujuk di bawah ni ye.

Resepi homemade sos keju cheddar
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan2 nya
4 keping cheddar cheese ( yg keju slice warna oren tu)
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar marjerin atau butter
1/2 cawan susu segar
Sedikit lada sulah
Sedikit garam

Caranye
1. Masukkan butter dalam frypan, setelah cair masukkan tepung gandum.
2. Kacau sebati, kemudian masukkan susu segar, kacau lagi.
3. Akhir sekali masukkan keju cheddar, biarka keju cair dan kacau sebati.
4. Sesuaikan rasa masukkan garam dan lada sulah.
5. Setelah semuanye sebati dan sos menjadi pekat, angkat dan sedia utk dijalurkan atas potato wedges atau fries, selamat mencuba.

Masa jalurkan sos keju di atas fries, jalurkan juga sedikit mayonis : )

Nota: klu sos keju agak pekat boleh masukkan sedikit susu segar

sos keju cheddar sedang di masak dlm fry pan

siap dijalur atas kentang goreng

jalurkan juga sedikit mayonis atas kentang goreng makin up rasanya nanti

Nota tambahan : Jika ade sos mustard yang kuning tu boleh juga masukkan sedikit dalam sos keju ini, kacau sebati masa masak atas fry pan tu ya.

 
Search
Ruang Iklan
Jom Jamu Mata
Banner
Akses sejak 1/1/2010
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini79
mod_vvisit_counterSemalam7761
mod_vvisit_counterMinggu ini31625
mod_vvisit_counterMinggu lepas52446
mod_vvisit_counterBulan ini7840
mod_vvisit_counterBulan lepas228503
mod_vvisit_counterJumlah8625252
Tetamu JM dari..
Jamu mata seketika..