Kami di Majalah SAJI Mei 2013
| Blog - Keluarga |
Assalammualaikum WBT dan selamat pagi di hari Khamis 2 Mei 2013, sebelum ros terlupa ros ingin kongsikan kegembiraan bersama dengan semua pelawat jintanmanis.com mengenai penglibatan kami dalam Majalah SAJI keluaran Mei 2013 ini. Se ingat ros, ros siapkan assignment yang diberikan oleh wartawan majalah saji ni hujung bulan March yang lepas dan Alhamdulillah telah berjaya di terbitkan dan dipasarkan.
Ucapan terima kasih juga ini ditujukan pada wartawan Majalah SAJI iaitu, Rosparadila Abd Rahman kerana telah memberi peluang pada ros dan keluarga untuk muncul dan memberi coretan dalam ruangan corat coret ini. Mula-mula tu segan juga nak lampirkan gambar, tapi kalau takde gambar nanti, artikel jadi kurang menarik pula.
Di dalam majalah ini juga ros ade sertakan satu resepi langkah demi langkah, untuk mengetahui apakah resepinya itu, sila dapatkan majalah SAJI ini di pasaran ya, bagi ros ni juga salah satu kejayaan yang diraih oleh blog kesayangan ros ni, semoga blog jintanmanis.com akan lebih maju dan berjaya di masa hadapan.
Cili Jeruk Sedap
Assalammualaikum wbt dan selamat tengahari semua, ros kalau makan mi goreng ke bihun goreng ke mesti nak ade cili jeruk, nak buat pun tak payah kan, kena dgn teknik dan tipsnye cili jeruk akan jadi sedap dan rangup bila dimakan, ros tambahkan juga berberapa hiris cili padi supaya rasa cili jeruk ni agak pedas, simpan semalaman dalam peti ais ke-esokkanye boleh dimakan terus. Resepi boleh rujuk di bawah ni ye, Selamat Mencuba. Cili Jeruk Sedap Bahan-bahanya 200ml cuka makan
Cara-caranya 1. Cili hijau dan cili padi merah di hiris nipis, basuh dan toskan air yang berlebihan. 2. Di dalam periuk satukan cuka makan, air dan gula, masak sehingga mendidih, tutup api dan sejukkan. 3. Setelah air campuran cuka sejuk atau suam baru boleh masukkan cili hijau dan cili padi yang dihiris tadi. 4. Masukkan di dalam botol kaca, dan tutup kemas, ( dalam masa satu jam cili akan bertukar warna), simpan di dalam peti ais semalaman, ke-esokkanya baru boleh dimakan. Sedap dimakan bersama mi goreng atau bihun goreng, Selamat Mencuba. tips dari This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it - pastikan air bancuhan cuka tadi, tidak panas apabila ingin mencampurkan cili yang dihiris, supaya rasa rangup dan cili akan makin sedap apabila dinikmati nanti.
setelah semalaman di perap di dalam peti ais
warna cili sudah bertukar warna
Nota: Jika ingin tambahkan kuantiti cili padi tu pun boleh, ikutlah tahap kepedasan masing-masing ya : ) Chocolate Chips Scone ( campuran tepung atta)
Assalammmualaikum WBT dan selamat pagi semua, semalam ros cuba ber-eksperimen dengan tepung atta, bila ros google ape kandungan tepung atta ni, rupanya tepung atta same dengan tepung wholemeal, jadinya ape jua masakan dari tepung atta ni hasilnya akan jadi lebih berat, khasiat yang ade dalam tepung atta ni pun tinggi dari tepung putih biasa, lepas tu laju je ros ke dapur buat scone, alhamdulillah menjadi, untuk anak-anak ros le takkan chocolate chip, bila dah siap bakar tu, semua anak-anak ros suke makan, ingat nak sapu dengan nuttella , tak sempat juga...diaorang makan macam tu je, ros gabungkan sedikit tepung gandum dalam adunan ni supaya scone tidak teralu berat, hasilnye scone jadi rangup di luar dan lembut didalam, pada sesiapa yang nak mencuba, boleh rujuk resepi dibawah ni ye, Selamat Mencuba. Chocolate Chips Scone (tepung atta) Bahan-bahanya 150gram tepung atta Cara-caranya 1. Mula-mula cairkan mentega di dalam kuali atau microwave, kemudian pukul telur dengan menggunakan garpu, asingkan 1 sudu besar telur yang siap dikocak tadi ke tepi, telur yang di asingkan ini akan digunakan untuk gliss pada permukaan scone nanti. 2. Didalam bekas adunan, masukkan tepung atta, tepung gandum dan baking powder, kacau sebati menggunakan sudu atau senduk kayu, kemudian masukkan garam, gula, butter yang dicairkan tadi, gaul sebati adunan , selepas itu masukkan susu segar, uli sehingga menjadi doh. 3. Akhir sekali masukkan coklat chip dan uli lagi,balut doh dengan plastik wrap dan perap adunan selama 1 jam di dalam peti ais, setelah diperap, terap adunan, ketebalan lebih kurang 3mm ke 4mm, ambil acuan bulat dan tekap, ulang langkah tadi sehingga adunan habis. Susun scone di di atas dulang pembakar dan gliss permukaan scon dengan baki telur tadi, bakar pada suhu 180darjah selama 20 minit atau sehingga permukaan scone perang. Selamat Mencuba.
scone yang kecik-kecik je ros buat
rangup bahagian luarnya
lembut bahagian dalamnye, cicah dengan kopi susu sedap tau
- scone sedap dimakan bersama jem strawberry ataupun krim coklat. masukkan ape jua perasa kegemaran anda dalam adunan ini, kismis ke, koko ke...mengikut selera masing-masing. |
